خام-متابعة: أعتبر الموز أحد أكثر أنواع الفواكه استهلاكا، هذا بالإضافة الى كونه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركّبات الفعّالة التي لها تأثيرات إيجابية على جسم الإنسان من أهمها:-
– مصدر للفيتامين C : حيث توفر الموزة الواحدة حوالي 10 ملغ من فيتامين C، ما يعادل 15 % من الاحتياج اليومي لجسم الانسان. مع الإشارة الى ان هذا الفيتامين يعزز جهازمناعة ، وينمي صحة الخلايا ويحسن من امتصاص المواد المغذية الأخرى كالحديد
– مصدر للألياف الغذائية :وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن “الموزة الواحد تحتوى على 3 غرام من الألياف”، التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحافظ على الجهاز الهضمي.
– مصدر غني بفيتامين B6: تحتوى الموزة الواحدة على حوالى 35 % من احتياج الجسم اليومي لفيتامين B-6 الذي يعمل على نمو خلايا جديدة في الجسم.
– مصدر غني بالبوتاسيوم: و هو ضروري جداً لصحة الأعصاب و وظائف العضلات، فضلا عن كونه يساعد في الحفاظ على التوازن الصحي للسوائل في الجسم.
-مصدر للكربوهيدرات: الذي يمثل المصدر الرئيسي لطاقة الجسم
– مصدر غني للمعادن و الفيتامينات الأخرى: فالموز غني بمعدن الحديد، الذي يحفّز على إنتاج مادة الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء ومعالجة فقر الدم، وعلى حامض الفوليك الذي يحمي من مرض النقرس.
– سهل الهضم و يقي من اضطرابات المعدة.
– مصدر غني بالمنغنيز: فالموز الواحدة توفير حوالي 0.3 ملغ من المنغنيز وهو ضروري لصحة العظام.
– سعرات حرارية منخفضة: تحتوى الموزة الواحدة على حوالي 110 سعرة حرارية فقط.
– قليل الدهون: رغم إنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركّبات الفعّالة إلا انه قليل الدهون وخالى من الكوليسترول. انتهى(ب.م)