الملح

خام – متابعة: عصائر الخضروات وسيلة رائعة للحصول على المواد المغذية دون إفراط في السعرات الحرارية، حتى إنها يمكن أن تكون بديلا عن نسبة من الخضروات الفعلية، ودون جهد التقشير أو التقطيع أو الطهي. وقد يبدو الأمر مفيدا، ولكن الخبراء يقولون…
اقرأ أكثر...

خام – متابعة: يرتبط الإفراط في تناول الملح والسكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض مختلفة. ومع ذلك، يتساءل البعض عما إذا كان الإفراط في تناول السكريات أسوأ من الإفراط في تناول المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح. وقال تقرير في موقع…
اقرأ أكثر...

خام-متابعة: في الوقت الذي لا تكاد تخلو فيه أي مائدة طعام أو وجبة غذائية من الملح، يبدو أن هناك علاقة بين الملح وبعض الأمراض، فقد خلصت دراسة ألمانية حديثة إلى أن النظام الغذائي الغني بمادة الملح، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية؛ إذ تساهم…
اقرأ أكثر...

خام-متابعة: موجودٌ على كل مائدة ولا يخلو منه أيُّ مطبخ، ولا يستغني عنه كثيرون، لكن ما توصل إليه المركز الاتحادي للتغذية، قد يجعل بعضنا يعيد التفكير، خاصة بعدما يعلم أن "زيادة الوزن قد ترجع إليه بسبب احتباس الماء في الجسم، خاصة في الفخذين…
اقرأ أكثر...