خام – متابعات | الخميس 22 أيار 2025
تُعد اليابان من الدول التي تسجل أدنى معدلات السمنة في العالم، رغم تناول سكانها أطعمة غنية بالسعرات، وهو ما يثير اهتمام خبراء الصحة والتغذية حول العالم.
ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة “الديلي ميل” البريطانية، وتابعته وكالة “خام نيوز”، فإن السبب لا يعود إلى نوعية الطعام فقط، بل إلى نمط العيش والعادات الغذائية المتأصلة في المجتمع الياباني، التي تسهم بشكل مباشر في الحفاظ على الوزن المثالي والوقاية من السمنة.
أبرز العادات الغذائية التي يعتمدها اليابانيون:
تناول الطعام باستخدام العيدان
عادة تقليدية لا تزال راسخة، تساهم في إبطاء الأكل وزيادة عدد مرات المضغ، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل فرص الإفراط في الأكل.
دراسة أجرتها جامعة “فوجيتا للعلوم الصحية” أظهرت أن هذه العادة تقلل من كميات الطعام المستهلكة.
الوجبات المقسمة في أوعية متعددة
غالباً ما يُقسم الطعام في علب صغيرة تحتوي على أقسام منفصلة، ما يشجع على تناول كميات محدودة بشكل واعٍ، بعكس الأطباق الغربية التي تُستهلك عادة بكميات أكبر.
الهدوء والانتباه أثناء تناول الطعام
يحرص اليابانيون على تجنب المشتتات كالتلفاز أو الهاتف أثناء الأكل، ما يعزز التركيز على الوجبة والشعور بالشبع بشكل طبيعي دون استهلاك مفرط للسعرات.
وتشير بيانات منظمة الصحة العالمية إلى أن معدلات السمنة في اليابان تُعد من بين الأدنى في العالم الصناعي، وهو ما يُعزى ليس فقط إلى نوع الطعام، بل إلى أسلوب الحياة ونمط تناول الوجبات الذي يدمج بين الثقافة، والانضباط، والوعي الصحي.
هذا النموذج الآسيوي قد يقدم درساً مهماً للعالم في كيفية بناء علاقة صحية مع الطعام دون اللجوء إلى الحرمان أو الحميات القاسية. انتهى ع1