خام نيوز- صحة
يسعى الكثيرون إلى التغذية الجيدة في شهر رمضان المبارك، من أجل تجنب الشعور بالجوع خلال اليوم، الأمر الذي يتطلب التزوّد ببعض الأغذية الغنية بالكربوهيدرات والفيتامينات التي تمنح شعورا بالشبع وتمدّ بالطاقة.
ونقلت قناة “روسيا اليوم” عن خبيرة التغذية الروسية كسينيا زاباتورينا، قولها إن “هناك العديد من المنتجات الغذائية التي تمنحنا شعورا بالشبع لفترة طويلة وتحسن الحالة المزاجية أيضا”.
وعلى سبيل المثال، تؤكد الخبيرة أن “الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70 بالمئة على الأقل من الكاكاو، إذ تعتبر من الأغذية المفيدة وتحفز إنتاج هرمون الإندروفين الذي يسمى هرمون السعادة”.
كما أن تناول المكسرات وخاصة الجوز واللوز يمنحنا شعورا دائما بالشبع، وهذه الأنواع من المكسرات غنية أيضا بأحماض أوميغا-3 والمغنيسيوم، وهي العناصر المفيدة لمحاربة الحالة المزاجية السيئة.
وأشارت إلى أن “من بين الأطعمة المفيدة أثناء الصيام الأسماك الغنية بالدهون المفيدة، مثل السلمون والماكريل، إذ تعتبر مصدرا مهما للبروتينات وغنية بأحماض الأوميغا-3 التي تحارب التوتر”.
ولفتت الخبيرة إلى أن “الموز يعتبر من المواد الغذائية المفيدة لتحسين المزاج، فهو غني بالكربوهيدرات، ويساعد الجسم على امتصاص التربتوفان، كما أن التوت أيضا غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الي تساعد الجسم على محاربة التوتر وتحسن المزاج”.
وخلصت إلى أن “الخضروات الورقية مثل السبانخ والملفوف، وكذلك منتجات الحليب المخمر تعتبر من الأطعمة الصحية التي تحفز إنتاج السيروتونين والإندورفين في الجسم، الضروريين لتحسين الحالة المزاجية”.
وينصح خبراء التغذية أيضا أثناء الصيام في شهر رمضان بتناول بعض أنواع الأغذية الغنية بالدهون المفيدة والبروتينات على السحور مثل، المكسرات ومنتجات الألبان والبيض واللحوم البيضاء.
كما ينصحون بتناول التمر كمصدر للكربوهيدرات والفيتامينات المفيدة التي تمنحنا الطاقة خلال اليوم، وذلك من أجل تجنب الشعور بالجوع خلال مدة الصيام في رمضان.