خام-متابعة: تؤثر بعض العوامل سلبيا على عمل الكبد وهو أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان.
وفي ما يلي عوامل مختلفة قد تؤثر سلبا على عمل الكبد:
1- الكحول
تسبب الكحول أضرارا كبيرة للكبد بغض النظر عن الكمية التي يتناولها الشخص. وعندما تصل المواد السامة إلى الدم، يعمل الكبد ببطء وبمشاركة آليات إضافية لترشيح وتحييد الإثانول، وهذا يسبب اضطراب عمل الكبد.
2- الغذاء غير الصحي
لكي لا تؤثر المواد الغذائية في عمل الكبد، يجب ألا تكون دهنية أو مالحة جدا، لأن الغذاء الدهني يسبب اضطراب عملية التبادل الغذائي ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويضطرب أيضا تدفق الصفراء، ما يؤدي إلى ركودها ومن ثم تطورها إلى التهاب القنوات الصفراوية أو تكون الحصى.
3- مركبات الديوكسين والزئبق والرصاص
تشكل هذه المواد خطورة كبيرة على الكبد
كما تؤثر سلبا في الكبد مركبات الزئبق والرصاص التي تدخل الجسم عادة مع الماء والغذاء، أو مع الهواء المشبع بغازات عوادم السيارات.
4- الأدوية والعقاقير
تؤثر مسكنات الألم ومخفضات الحرارة على عمل الكبد.
5- الوزن الزائد
لأن تراكم الدهون يؤثر في حالة الأعضاء الداخلية، ويتم في الكبد إنتاج الكوليسترول والمادة الصفراء التي من دونها لا يمكن هضم الدهون. أنتهى(ب.م)